Cómo una pareja creó un restaurante de 1 millón de clientes | Storia D'Amore
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En este episodio de Copiloto hablamos con Alejandra y Juan Camilo, fundadores de Storia D’Amore, el grupo de restaurantes italianos que revolucionó la hospitalidad en Colombia.
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Capítulos
00:00 La regla de oro: no trabajes con tu pareja
05:10 De casarse jóvenes a “¿y ahora qué hacemos?”
12:30 El nacimiento de Storia D’Amore
20:45 De heladería a restaurante: errores iniciales
28:00 La obsesión con los detalles y el cliente
37:15 Crecimiento rápido y sus consecuencias
45:40 La lección de México: perderlo todo y levantarse
55:20 Cómo aprender a decir “no” a oportunidades tentadoras
01:04:00 El día que 500 mamás quedaron insatisfechas
01:13:30 Servicio vs hospitalidad: la diferencia clave
01:24:00 Símbolos y rituales que hicieron única la marca
01:35:00 Del amor personal a un imperio gastronómico
01:44:00 Consejos finales para emprendedores
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